学名：Brassica rapa subbar. oblanceolata

　アブラナ科の越年草で，カブ（蕪）を期限として葉を利用するために分化してきたもの。キョウナ（京菜）などに近縁。江戸時代の初期より，京都の壬生で作られたといわれているそうだ。
　この状態では，ホウレンソウ（菠薐草）といわれても，わからないなあ。

　Aug 18, 2004