学名：Cichorium intybus
　別名：チコリ
　花期：夏

　明治初年にヨーロッパから伝えられた多年草です。根はコーヒーの代用になるそうです。コーヒーの代用といえば，タンポポ（蒲公英）の根も，乾燥して焙煎するという話をよく聞きますが，試してみたことはありません。

　Sep 15, 2001

　Jun 22, 2002