学名：Ocimum basilicum 'Cinnamon'
　英名：cinnamon basil
　別名：メボウキ
　花期：夏

　バジルでよく知られているのはスイート・バジルでしょうか。そのほかにブッシュ・バジル，レモン・バジル，ダーク・オパール・バジル，そしてこの写真のシナモン・バジルなどがあります。
　バジルはイタリア料理に欠かせないもので，basilikos（王という意味；香草の王様なのでしょう）からきているようです。これをローマ字読みしてみると「バジリコ」...あ〜，なるほど，あの「バジリコ・スパゲティー」の上の青い奴ですね。バジリコはスイート・バジルだそうです。もっとも，日本ではアオシソ（青紫蘇）が代役をしていることも多いようですが。
　おっと，脇道にそれてしまいました。名前のつき方を見ると，それぞれの香りから来ているようですね。シナモン・バジルはシナモン（肉桂）の香りなんだ...

　Jul 18, 1999

　Nov 22, 1998


　Aug 21, 2004