学名：Brassica rapa var. amplexicaulis（ナノハナ）
　別名：ナノハナ（菜の花），ナタネ（菜種）
　花期：春

　在来種のナタネ（Brassica campestris），セイヨウアブラナ（洋種ナタネ；Brassica napus），また，チリメンハクサイに改良を加えてつくられた切り花用のナノハナ（菜の花）という区別はあるようです
　典型的な十字架植物（花弁が４枚）。花の後に細長い莢状の実をつけ，中に１ミリ位の無数の種が入っています。これには脂肪分が多いので，絞って取るのが菜種油（なたねあぶら）ですね。最近は，食用油はコーンオイルとか紅花油とかいろいろありますが，昔は菜種油とゴマ油がほとんどだったと思います。

　Feb 08, 1998

　Mar 18, 2000

　Jan 13, 2003

　Mar 30, 2002

　Apr 07, 2002