学名：Syzygium aromaticum
　別名：クローブ
　原産地：モルッカ諸島（インドネシア）

　ジャワ，スマトラなど熱帯各地で栽培される常緑小高木です。
　つぼみを香辛料（丁字；クローブ）として使います。この花から抽出した丁字油は香料，防腐，抗菌に使われます。若葉にも芳香があるそうです。

　Oct 13, 2001