学名:Portulaca oleracea
別名:パースレイン,サマー・パースレイン
花期:夏
名前は,茹でるとぬめりが出ることに由来する。ということで,食べられるようです。
真夏の暑い日差しを浴びて,熱い地面にはいつくばるように広がっています。厚い葉と肉質の茎を見ればわかるように,マツバボタン(松葉牡丹)やポーチュラカと同じ仲間です。スベリヒユもポーチュラカの花を小さくしたような黄色い花をつけます。
Jul 25, 2004
Jul 29, 2004
Aug 08, 2002
Aug 02, 2002
ハーブの種のミックスというのを買ってきたのですが,その中に「パースレイン」という聞いたことのない名前がありました。種をまいて出てきた芽を見たら,なにか見覚えがある。インターネットで調べてみたら,「スベリヒユ」でした。なんだ,雑草じゃないですか。こんなもの食べるのですか。いやですぅ。
スベリヒユは地面を這うように広がるのですが,この「パースレイン」は立ち性のようです。若干の品種の違い?でもあるのでしょうか??
Jun 16, 2004
スベリヒユ(左)とポーチュラカ(右)です。葉も二種類のものが写っています。
Aug 13, 2004