学名：Vicia faba
　花期：春

　やっとソラマメの花を見つけることができました。私の故郷香川県では 5 月頃になるとソラマメの若いのを収穫して塩ゆでにしたり五目ずしの具にしたりということで，ソラマメの花も珍しくなかったのですが，群馬県に来てソラマメが植えられている畑は初めて見ました（単に私の目に触れることがなかったということでしょうが）。
　ソラマメの語源は，「若い豆の莢が上を向いているから」というのを聞いたことがあります（下の写真参照）。
　香川県には「醤油豆」というのがあります。熟した空豆を乾燥させて保存しておいたものを，焙烙（ほうろく；私のうちではカーラと呼んでいました。瓦のなまりなんでしょう）で煎り，熱いうちに，砂糖と唐辛子などで味付けした醤油の中に放り込み，しばらくしたしておきます。豆がふやけて柔らかくなってから食べます。ビールのつまみなどにもいいです。みやげ屋などでも売っていますから，一度おためしください（お口に合わなかったときには，ごめんなさい）。

　Apr 29, 1999

　Apr 29, 1999