シロザ  アカザ科  Last modified: Feb 11, 2004

photo  学名:Chenopodium album
 花期:春

 アカザ(藜)というのもありますが,若い葉の中心部に白い粉状のものがついているのがシロザ,赤いものがついているのがアカザということです。国語辞典に「藜の羹(アカザのあつもの)=粗末な食事のたとえ」という項がありますが,栄養価は高く,食用にできるようです。

 Apr 12, 1998

photo  May 30, 1998


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