学名：Salvia officinalis 'Purpurascens'

　ヨーロッパ南部の原産です。
　「ワインビネガーやオリーブオイルに茎葉をつけこみ，ドレッシングに使ったり，若葉を刻んでバターにませればハーブバターにもなります」とのこと。

　Aug 21, 2004

　Oct 30, 1999