学名：Myristica fragrans
　原産地：モルッカ諸島

　東南アジアやアフリカなどの熱帯で栽培される，高さ 10 〜 20 メートルになる常緑高木です。
　黄白色の壷形の花には芳香があります。
　ニクズクの種子はナツメグと呼ばれ，肉料理やドーナツなどのお菓子に合うスパイスとして，また，苦味健胃薬としても用いられます。

　Nov 02, 2002