学名:Canavalia gladiata 別名:タテハキ(帯刀) 花期:夏
熱帯アジア,熱帯アフリカ原産で,日本には江戸時代初期に伝来し,栽培されています。花は長い柄を持つ 3 出複葉です。夏に淡紅紫色〜白色の花をつけ,幅 5 センチ,長さ 30 センチ近くにもなる大きな実をつけます。ナタマメ,タテハキともに,この実の形から来ています。若い実は食用になります。スライスされたものが「福神漬け」に入っていますよ。
Aug 16, 1999 Aug 24, 2000