学名：Carthamus tinctorius
　別名：スエツムハナ（末摘花），サフラワー
　花期：夏〜秋

　山形県の県花で，古くから口紅や赤の染料の原料として栽培されています。花の色は最初は黄色で，後に紅色に変わります。葉の縁には鋭い棘があります。ドライフラワーの材料としても人気があるようです。
　別名は，スエツムハナ（末摘花）で，これは源氏物語に出てくる女性の名前ですね。またの名は，サフラワー。

　Sep 13, 1998

　Jul 01, 2001

　Jul 01, 2001

　Mar 07, 1999