学名：Hydrangea macrophilla var. thunbergii
　別名：コアマチャ（小甘茶）
　花期：初夏

　ヤマアジサイ（山紫陽花）と非常によく似ています（ヤマアジサイの一変種だそうです）。
　装飾花は，はじめは淡紫色で，やがて淡紅色に変化します。
　葉を乾かすとフィロズルチンという物質が生成されて甘くなります。これを煮出してつくるのが，花祭り（=灌仏会；お釈迦様の誕生祝い）で使う甘茶です。甘味飲料や加工食品の甘味原料として使われることも多いです。

　Aug 02, 2000

　Aug 02, 2000